導(dǎo)讀扁蕓豆500g、豬肉300g、蔥花、姜適量、生抽適量、鹽適量、花椒適量，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于扁蕓豆怎么炒好吃?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問(wèn)題吧!扁蕓豆怎....

扁蕓豆500g、豬肉300g、蔥花、姜適量、生抽適量、鹽適量、花椒適量，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于扁蕓豆怎么炒好吃?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問(wèn)題吧!

扁蕓豆怎么炒好吃

扁蕓豆500g、豬肉300g、蔥花、姜適量、生抽適量、鹽適量、花椒適量。

先將洗好的將扁蕓豆、蔥切段，肉、姜切片。

肉也可以切成條或丁，只要不是太厚都可以。

炒鍋倒油加熱后放肉，放肉前可以加一些豬油提味。然后撒上花椒。

肉至7分熟倒入扁蕓豆。

大火炒3分鐘，至扁蕓豆變色后撒鹽、倒入生抽調(diào)色，翻炒均勻，此時(shí)扁蕓豆應(yīng)已完全變色，如果沒(méi)有完全變色一定要炒到完全變色，不然會(huì)中毒。最后加少許味精出鍋上盤。