導讀主料：母雞1只，輔料：生姜3片、鹽2茶勺，我來為大家講解一下關于咸雞怎么燒好吃?跟著小編一起來看一看吧!咸雞怎么燒好吃主料：母雞1只，輔料：生姜3片、鹽2茶....

主料：母雞1只，輔料：生姜3片、鹽2茶勺，我來為大家講解一下關于咸雞怎么燒好吃?跟著小編一起來看一看吧!

咸雞怎么燒好吃

主料：母雞1只，輔料：生姜3片、鹽2茶勺。

母雞內外清洗干凈，放入一個深鍋中，加入沒過雞的水，放入3片生姜。

蓋上鍋蓋開大火煮。

煮開后保持水滾5分鐘，5分鐘一到，關火，燜30分鐘。

30分鐘后，將雞取出，瀝干水分，趁熱內外抹上2茶勺鹽。

抹好鹽的雞，自然冷卻，冷卻后放入保鮮袋放入冰箱冷藏一夜。

第二天吃前30分鐘取出，斬件后排在碟中，蒸鍋水開后放蒸架上，中火蒸10分鐘。

蒸好后就可以取出食用了。