導讀食材：白菜300克、猴頭菇60克調料：油10毫升、鹽2克、白糖5克、蔥姜、6克，接下來我們就來聊聊關于白菜炒猴頭菇的做法家常菜?以下內容大家不妨參考一二希望....

食材：白菜300克、猴頭菇60克調料：油10毫升、鹽2克、白糖5克、蔥姜、6克，接下來我們就來聊聊關于白菜炒猴頭菇的做法家常菜?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

白菜炒猴頭菇的做法家常菜

食材：白菜300克、猴頭菇60克。

調料：油10毫升、鹽2克、白糖5克、蔥姜、6克。

猴頭菇洗干凈用冷水浸泡，其間適時換水。

將泡發中的猴頭菇撕成小塊，入煮鍋煮，煮20分鐘后撈出瀝干水。

白菜洗干凈，將白菜切小塊。

起油鍋，蔥姜入鍋煸香后猴頭菇入鍋炒，加少許水，蓋上鍋蓋燒一會兒。

3分鐘后白菜入鍋炒，加白糖炒均勻繼續炒。

炒至食材9分熟，加鹽，炒均勻，蓋上鍋蓋繼續燒。燒至食材熟關火，即可盛出享用。