導(dǎo)讀栗子買的去掉了外殼的，里面的內(nèi)層皮，有很好的去皮方法，燒一鍋開水，倒入盆里把栗子放進(jìn)去，泡一下就可以開始去皮啦，下面我們就來聊聊關(guān)于糖煮栗子的做法?接下來我....

栗子買的去掉了外殼的，里面的內(nèi)層皮，有很好的去皮方法，燒一鍋開水，倒入盆里把栗子放進(jìn)去，泡一下就可以開始去皮啦，下面我們就來聊聊關(guān)于糖煮栗子的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

糖煮栗子的做法

栗子買的去掉了外殼的，里面的內(nèi)層皮，有很好的去皮方法，燒一鍋開水，倒入盆里把栗子放進(jìn)去，泡一下就可以開始去皮啦。

去好皮的栗子，用水加入兩勺小蘇打泡20分鐘之后洗干凈。紗布剪成幾小塊，如果有那種鹵包袋也可以用。

把剝好的栗子放到紗布里，系緊。

然后放到鍋里，加入完全淹沒栗子的水。

開大火開始煮，水沸騰之后，關(guān)到中小火煮到栗子變色。大概30分鐘，煮好之后關(guān)火放涼冷卻。這樣出來的栗子不會是碎成一鍋粥啦！

把冷卻好的栗子，打開。

栗子放到鍋中，加入白砂糖。砂糖就是栗子的1/2量，然后加入剛好侵泡到栗子的水，如果想裝罐封存，可以多一點(diǎn)點(diǎn)水。

鍋上蓋個(gè)錫紙，開大火煮開之后立馬關(guān)小火。繼續(xù)煮20分鐘的樣子。關(guān)火放到冷卻。

把栗子裝入煮過消毒之后的玻璃杯，湯汁再加熱，加入朗姆酒攪拌關(guān)火。把湯汁倒入玻璃杯馬上蓋上蓋，放涼冷卻。