食材：章魚適量、韭菜適量、鹽適量、油適量、生抽適量、姜適量、香油適量，我來為大家科普一下關(guān)于章魚的做法怎么做好吃?以下內(nèi)容希望對你有幫助!

章魚的做法怎么做好吃

食材：章魚適量、韭菜適量、鹽適量、油適量、生抽適量、姜適量、香油適量。

八爪魚放水中搓洗干凈，洗掉八爪魚表面的粘液，和吸盤。

剪開頭部，去除內(nèi)臟和臟東西。

撕去八爪魚的皮。清理好的八爪魚后切段。

鍋中少少會，水開后關(guān)火，將八爪魚下鍋焯10秒鐘左右，立刻撈出瀝干水。

姜切末，韭菜清洗干凈后切段。

鍋中放油，油熱后，將姜末下鍋爆香。

將八爪魚下鍋翻炒10秒鐘左右，加入適量的生抽和鹽翻炒均勻。

最后放入韭菜段，翻炒到韭菜段生即可關(guān)火，滴香油出盤