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鴨子買回洗凈，去掉肋骨間的血肺，身上的余毛，我來為大家科普一下關于水鴨怎么做好吃?以下內容希望對你有幫助!

水鴨怎么做好吃

鴨子買回洗凈，去掉肋骨間的血肺，身上的余毛。

砍成小塊。

鍋內下油，放入姜絲蒜末爆香，吃辣的這時可以加入辣椒段。

倒入鴨塊翻炒均勻。

炒至鴨塊微干放入料酒，胡椒粉和山黃皮。

加入半塊南乳翻炒片刻。

把醬油，蠔油倒入翻炒至出油。