導讀材料：牛雜、生姜、八角、香葉、橘皮、蒜、料酒、胡椒粉、水淀粉，下面我們就來說一說關于牛雜怎么炒才好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!牛雜怎么炒才好吃材....

材料：牛雜、生姜、八角、香葉、橘皮、蒜、料酒、胡椒粉、水淀粉，下面我們就來說一說關于牛雜怎么炒才好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

牛雜怎么炒才好吃

材料：牛雜、生姜、八角、香葉、橘皮、蒜、料酒、胡椒粉、水淀粉。

將牛雜清洗干凈，放在沸水鍋中煮熟后撈出，沖冷水備用；

在鍋中放入適量食用油，爆香生姜、八角、香葉、橘皮等作料；

把牛雜放入鍋中煸炒，加入料酒、食鹽和胡椒粉繼續炒；

最后加入一些水淀粉，勾芡起鍋即可。