導(dǎo)讀主料：鵝胗200克輔料：罐裝雪菜1瓶調(diào)料：鹵水適量，鹽3克，味精4克，白糖2克，醬油內(nèi)2克，蒜蓉、干辣椒各少許，我來(lái)為大家講解一下關(guān)于鵝胗的做法家常?跟著小....

主料：鵝胗200克輔料：罐裝雪菜1瓶調(diào)料：鹵水適量，鹽3克，味精4克，白糖2克，醬油內(nèi)2克，蒜蓉、干辣椒各少許，我來(lái)為大家講解一下關(guān)于鵝胗的做法家常?跟著小編一起來(lái)看一看吧!

鵝胗的做法家常

主料：鵝胗200克。

輔料：罐裝雪菜1瓶。調(diào)料：鹵水適量，鹽3克，味精4克，白糖2克，醬油內(nèi)2克，蒜蓉、干辣椒各少許。

制作方法：

（1）鵝胗洗凈，入沸水中，加蔥、姜煮至斷生，撈出，入鹵水中浸泡15分鐘，切片；

（2）雪菜入冷水中泡10分鐘，擠干水分；

（3）把鵝胗、雪菜加干辣椒、蒜蓉、鹽、味精、白糖、醬油拌勻即可。