當(dāng)前位置:首頁>美食>麻醬面麻醬怎么調(diào)好吃麻醬的調(diào)法
發(fā)布時間:2025-11-12閱讀(1)
用料:芝麻醬、適量水、適量芝麻油、適量花生油,現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于麻醬面麻醬怎么調(diào)好吃?下面內(nèi)容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

麻醬面麻醬怎么調(diào)好吃
用料:芝麻醬、適量水、適量芝麻油、適量花生油。
最純正的麻醬的調(diào)法,麻醬舀一大勺放在干凈的碗里備用,接著把芝麻油一點一點的加到芝麻醬里化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成為能流動的醬汁。
火鍋店的調(diào)法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻后,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌。
一種就是芝麻醬與味噌攪拌均勻,加入辣椒醬,細砂糖慢慢混合攪拌均勻即可。
一種是現(xiàn)吃的,一些小火鍋店里可能經(jīng)常用,就是用芝麻醬加溫水一點一點的化開,然后加一點味精,生抽,不過這樣必須現(xiàn)做現(xiàn)吃。
一種特別濃香的是用花生醬加芝麻醬,然后用芝麻油一點一點化開,加適量白糖,味精。
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