導(dǎo)讀用料：豬大腸５００克，青、紅椒共１５０克，水發(fā)木耳５０克，我來(lái)為大家講解一下關(guān)于豬大腸怎么炒好吃?跟著小編一起來(lái)看一看吧!豬大腸怎么炒好吃用料：豬大腸５００....

用料：豬大腸５００克，青、紅椒共１５０克，水發(fā)木耳５０克，我來(lái)為大家講解一下關(guān)于豬大腸怎么炒好吃?跟著小編一起來(lái)看一看吧!

豬大腸怎么炒好吃

用料：豬大腸５００克，青、紅椒共１５０克，水發(fā)木耳５０克。

調(diào)料：蔥１棵，姜１塊，蒜３瓣，料酒、生抽各０.５湯匙，精鹽３茶匙，味精、香油各１茶匙，淀粉３茶匙，花生油１湯匙。

先將豬大腸洗凈煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌制。木耳、青紅椒改刀三角片，姜切片，蔥切段，蒜拍成茸。

鍋加底油下蔥、蒜熗鍋，加青、紅椒、木耳、精鹽、味精炒熟出鍋。

鍋加底油，下入豬大腸爆炒，加入精鹽、生抽、料酒后放入炒好的青紅椒，木耳翻炒，放入香油勾芡出鍋。