導讀五花肉切塊，放入少許鹽，淀粉、醬油、胡椒、味精，腌制2小時茄子洗干凈，切條，加入少許鹽泡20分鐘，拿出來瀝水就不會有黑點.，我來為大家科普一下關于米粉蒸茄子....

五花肉切塊，放入少許鹽，淀粉、醬油、胡椒、味精，腌制2小時茄子洗干凈，切條，加入少許鹽泡20分鐘，拿出來瀝水就不會有黑點.，我來為大家科普一下關于米粉蒸茄子怎么做好吃?以下內容希望對你有幫助!

米粉蒸茄子怎么做好吃

五花肉切塊，放入少許鹽，淀粉、醬油、胡椒、味精，腌制2小時。茄子洗干凈，切條，加入少許鹽泡20分鐘，拿出來瀝水就不會有黑點.

將買來的蒸肉粉，一半放入肉里攪拌，一半放到茄子里攪拌均勻。

將茄子放在盆下面，肉放上面擺好，這樣肉肉蒸出來的油自然流到茄子里。中間留一個孔，灑點水在上面。最后上高壓鍋蒸15分鐘，沒有用蒸鍋一樣大概半小時即可。