導讀煮稀飯要用開水煮，因為高溫可以使米粒快速熟透，縮短煮飯時間，避免米中的維生素因長時間高溫加熱受到破壞，接下來我們就來聊聊關于煮稀飯用熱水還是冷水?以下內容大....

煮稀飯要用開水煮，因為高溫可以使米粒快速熟透，縮短煮飯時間，避免米中的維生素因長時間高溫加熱受到破壞，接下來我們就來聊聊關于煮稀飯用熱水還是冷水?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

煮稀飯用熱水還是冷水

煮稀飯要用開水煮，因為高溫可以使米粒快速熟透，縮短煮飯時間，避免米中的維生素因長時間高溫加熱受到破壞。

以下是煮稀飯的方法：將鍋里的水煮沸后，倒入速凍好的大米。稍微的把大米攪拌一下，再開大火煮至沸騰。沸騰之后再調到最小火，蓋上鍋蓋悶十分鐘左右，具體時間還是要看自己家爐灶的火候。每隔兩三分鐘攪拌一下，以免胡在鍋底。熬了十分鐘之后熟了就可以直接盛在碗里吃了。