導讀麻辣麂子肉原料：臘麂子肉、干辣椒、干花椒、老姜絲、料酒、菜籽油、生抽、陳醋、白糖、味精、雞精、香油，今天小編就來說說關于黃麂肉怎么做最好吃?下面更多詳細答案....

麻辣麂子肉原料：臘麂子肉、干辣椒、干花椒、老姜絲、料酒、菜籽油、生抽、陳醋、白糖、味精、雞精、香油 ，今天小編就來說說關于黃麂肉怎么做最好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

黃麂肉怎么做最好吃

麻辣麂子肉。原料：臘麂子肉、干辣椒、干花椒、老姜絲、料酒、菜籽油、生抽、陳醋、白糖、味精、雞精、香油。

臘麂子肉洗凈，用高壓鍋燉爛。將肉撕碎去骨

干辣椒切段，老姜切成絲。菜籽油溫八成將麂子肉下鍋爆干水分。

倒入干辣椒干花椒爆香。倒入老姜絲、生抽、陳醋、白糖、料酒，加半碗水翻炒。翻炒約五分鐘后加雞精，味精和香油調味即可。