導(dǎo)讀老豆角摘去兩端清洗干凈瀝干水分備用，將豆角切成兩厘米的小段，撒少許鹽殺出水分，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于蒸豆角的做法?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!蒸....

老豆角摘去兩端清洗干凈瀝干水分備用，將豆角切成兩厘米的小段，撒少許鹽殺出水分，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于蒸豆角的做法?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

蒸豆角的做法

老豆角摘去兩端清洗干凈瀝干水分備用，將豆角切成兩厘米的小段，撒少許鹽殺出水分。

豆角段放入大一點的容器里，磕入雞蛋一枚攪散，取少許面粉倒入豆角中攪拌均勻，使面粉均勻的包裹豆角段。

準備好蒸鍋倒入清水燒開，放好蒸屜鋪好蒸布，將豆角放在鍋里大火燒開后轉(zhuǎn)溫火蒸。

蒜扒去外衣?lián)v碎放入小碗中，放入少許鹽，加入適量醋，味極鮮和食用油，倒入少許香油調(diào)成料汁備用。

豆角蒸熟后倒入大一點的容器中放涼，取適量的蒸豆角放入料汁攪拌均勻即可食用了。