導(dǎo)讀食材：豬肉500克、老抽15克、冰糖20克、八角4個(gè)、蔥段適量、姜片8片、鹽適量，我來為大家科普一下關(guān)于怎樣做紅燒肉最好吃?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!怎樣做紅....

食材：豬肉500克、老抽15克、冰糖20克、八角4個(gè)、蔥段適量、姜片8片、鹽適量 ，我來為大家科普一下關(guān)于怎樣做紅燒肉最好吃?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

怎樣做紅燒肉最好吃

食材：豬肉500克、老抽15克、冰糖20克、八角4個(gè)、蔥段適量、姜片8片、鹽適量。

將豬肉清洗干凈，切成塊狀。

蔥切段，姜切片，八角沖洗干凈備用。

鍋內(nèi)加涼水，將豬肉加入，煮開去浮沫，將肉撈出備用。

另起油鍋，將八角蔥段姜片加入炒香。

將豬肉加入翻炒。

將豬肉加入煸炒至出油，表面焦黃。

調(diào)入冰糖老抽，翻炒均勻。

向鍋內(nèi)加入開水，一定是開水，完全沒過豬肉，因?yàn)闊醯脮r(shí)間比較久，要多加一些，將冰糖加。

中火先燉20分鐘，轉(zhuǎn)小火燉50分鐘，根據(jù)咸度酌量添加鹽拌勻即可