導讀材料：淡萊60克，韭菜120克，黃酒適量，生油15克，我來為大家科普一下關于淡菜煮韭菜?以下內容希望對你有幫助!淡菜煮韭菜材料：淡萊60克，韭菜120克，黃....

材料：淡萊60克，韭菜120克，黃酒適量，生油15克，我來為大家科普一下關于淡菜煮韭菜?以下內容希望對你有幫助!

淡菜煮韭菜

材料：淡萊60克，韭菜120克，黃酒適量，生油15克。

淡菜(干)80g,在沸水中浸泡1小時以上,至漲發,清洗干凈后待用。

韭菜約300g,擇洗干凈后,然后切成段。

把油加熱,放入蔥姜的調味品,,燒至金黃,倒入淡菜炒一會后倒入料酒調味,再淋一些適量的鮮醬油。

最后倒入韭菜,大火翻炒十幾秒,放入適量精鹽,熄火繼續翻炒十秒即可。