導讀將宰殺好的野雞洗凈，處理成塊，控水備用，下面我們就來聊聊關于野雞做法?接下來我們就一起去了解一下吧!野雞做法將宰殺好的野雞洗凈，處理成塊，控水備用。鍋內放油....

將宰殺好的野雞洗凈，處理成塊，控水備用，下面我們就來聊聊關于野雞做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

野雞做法

將宰殺好的野雞洗凈，處理成塊，控水備用。

鍋內放油燒熱，下入蒜，姜，爆香，倒入野雞翻炒變色。

加料酒，醋，老抽繼續翻炒，加入水沒過雞塊，大火燒開改小火燒一個小時。

加鹽及白糖翻炒均勻，繼續燒20分鐘關火裝盤既可。