導讀將粉料、料酒、雞蛋清分別倒入巴沙魚柳中，用筷子將料拌勻后腌制30分鐘把鍋燒熱后倒入食用油，油燒開后放入花椒、姜、蔥、蒜、辣椒將調料充分炒拌均勻后加入酸菜和適....

將粉料、料酒、雞蛋清分別倒入巴沙魚柳中，用筷子將料拌勻后腌制30分鐘把鍋燒熱后倒入食用油，油燒開后放入花椒、姜、蔥、蒜、辣椒將調料充分炒拌均勻后加入酸菜和適量清水，再倒入巴沙魚柳，煮好之后關火靜置即可，我來為大家科普一下關于巴沙魚怎么做才好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

巴沙魚怎么做才好吃

將粉料、料酒、雞蛋清分別倒入巴沙魚柳中，用筷子將料拌勻后腌制30分鐘。把鍋燒熱后倒入食用油，油燒開后放入花椒、姜、蔥、蒜、辣椒。將調料充分炒拌均勻后加入酸菜和適量清水，再倒入巴沙魚柳，煮好之后關火靜置即可。

體無鱗圓潤，背部藍黑色，腹部較白；頭部扁寬，腹部狹窄，身體側面的肌肉是可食用的部分較厚。圓頭扁平而寬，端部圓寬，吻鼻周圍具肉質和白須。身側有暗帶，尾鰭較暗。最大體長可達120厘米。