導讀在海螺頭的部分，一般有兩個俗稱海螺腦的東西，像兩個小球，在海螺肉里面如果吃多了就會頭暈而且惡心海螺的腦神經分泌的物質會引起食物中毒，今天小編就來聊一聊關于海....

在海螺頭的部分，一般有兩個俗稱海螺腦的東西，像兩個小球，在海螺肉里面如果吃多了就會頭暈而且惡心海螺的腦神經分泌的物質會引起食物中毒，今天小編就來聊一聊關于海螺怎么吃哪些部位不能吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

海螺怎么吃哪些部位不能吃

在海螺頭的部分，一般有兩個俗稱海螺腦的東西，像兩個小球，在海螺肉里面。如果吃多了就會頭暈而且惡心。海螺的腦神經分泌的物質會引起食物中毒。

海螺引起的食物中毒潛伏期短(1～2小時)，癥狀為惡心、嘔吐、頭暈，所以在烹制過程中要把海螺的頭部去掉。

還有海螺的尾部，也不能多吃，吃多了也無益。