導讀水發腐竹、青椒各250克，水發香菇100克，蔥花、姜片、鹽、醬油、料酒、味精、花生油、香油各適量，我來為大家講解一下關于腐竹炒青椒的做法?跟著小編一起來看一....

水發腐竹、青椒各250克，水發香菇100克，蔥花、姜片、鹽、醬油、料酒、味精、花生油、香油各適量，我來為大家講解一下關于腐竹炒青椒的做法?跟著小編一起來看一看吧!

腐竹炒青椒的做法

水發腐竹、青椒各250克，水發香菇100克，蔥花、姜片、鹽、醬油、料酒、味精、花生油、香油各適量。

將腐竹洗凈切小段，香菇洗凈切片，青椒洗凈切丁。

炒鍋注油燒熱，下入蔥花、姜片爆鍋，放入腐竹、香菇、青椒翻炒數下。

加入鹽、醬油、料酒、味精及少許鮮湯，炒至變軟變色，淋上香油，出鍋即可。