主料：白煮豬肚500克，青椒、紅椒各250克調(diào)料：蔥花、鹽、料酒、味精、花生油、水淀粉各適量，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于豬肚炒青椒的做法?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

豬肚炒青椒的做法

主料：白煮豬肚500克，青椒、紅椒各250克。調(diào)料：蔥花、鹽、料酒、味精、花生油、水淀粉各適量。

將豬肚片成片；青紅椒切開去筋去籽洗凈，用開水氽一下，撈出切成小段。

炒鍋注油燒熱，下入蔥花煸香，放入肚片翻炒幾下，加入青椒、紅椒、鹽、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出鍋即可。