導讀把冷凍蝦仁解凍，去除蝦線，清洗干凈，瀝凈水分，下面我們就來聊聊關于冷凍蝦仁怎么吃?接下來我們就一起去了解一下吧!冷凍蝦仁怎么吃把冷凍蝦仁解凍，去除蝦線，清洗....

把冷凍蝦仁解凍，去除蝦線，清洗干凈，瀝凈水分，下面我們就來聊聊關于冷凍蝦仁怎么吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

冷凍蝦仁怎么吃

把冷凍蝦仁解凍，去除蝦線，清洗干凈，瀝凈水分。

把蝦仁加入適量的鹽、黑胡椒、蔥姜料酒、淀粉和蛋清，抓勻腌漬15分鐘。

把蒜切成粒，把姜切成片，辣椒切成段。

鍋中放油小火煸香花椒，再放入辣椒、姜和蒜煸香。

加入郫縣豆瓣醬，繼續小火炒出紅油。

改大火，倒入腌漬好的蝦仁翻炒至蝦仁變白，即可出鍋裝盤。