導讀將金昌魚去掉內臟處理干凈備用在金昌魚身上的兩面分別劃上幾個花刀，放入料酒、鹽、姜片腌制十分鐘，今天小編就來聊一聊關于金昌魚怎么做?接下來我們就一起去研究一下....

將金昌魚去掉內臟處理干凈備用在金昌魚身上的兩面分別劃上幾個花刀，放入料酒、鹽、姜片腌制十分鐘，今天小編就來聊一聊關于金昌魚怎么做?接下來我們就一起去研究一下吧!

金昌魚怎么做

將金昌魚去掉內臟處理干凈備用。

在金昌魚身上的兩面分別劃上幾個花刀，放入料酒、鹽、姜片腌制十分鐘。

準備好一些小蔥葉，只要綠色的部分切成小段備用。

拿一個干凈的空碗，放入鹽、雞精、蒸魚豉油、生粉、調成魚汁備用。

在碟子里放入幾條大蔥段。

把腌制好的金昌魚放到大蔥段的上面。

把金昌魚放到蒸鍋中，大火蒸十分鐘。

將魚汁放入鍋里，大火燒開了，放入蔥花關火。

把醬汁淋在魚的身上就完成了。