導讀雞爪子放入容器中加水沒過雞爪浸泡5個小時去一下血水，浸泡好的雞爪控干水分切掉指尖，然后從雞爪的掌心面用刀切開，但不要切斷，現在小編就來說說關于燒烤雞爪怎么做....

雞爪子放入容器中加水沒過雞爪浸泡5個小時去一下血水，浸泡好的雞爪控干水分切掉指尖，然后從雞爪的掌心面用刀切開，但不要切斷，現在小編就來說說關于燒烤雞爪怎么做好吃?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

燒烤雞爪怎么做好吃

雞爪子放入容器中加水沒過雞爪浸泡5個小時去一下血水，浸泡好的雞爪控干水分切掉指尖，然后從雞爪的掌心面用刀切開，但不要切斷。

先用一根燒烤鋼釬從雞爪骨和皮的中間穿過，再用另一根鋼釬從雞掌的位置穿透即可。

碗中放入適量的蒜蓉辣椒醬、蠔油、雪碧攪拌均勻，把鹽、植物油、孜然粉、辣椒面準備好。

烤箱選擇上下管模式，溫度250度預熱5分鐘，烤盤中整齊的鋪放好錫紙，把串好的雞爪放在烤盤上放入烤箱中。

烤5分鐘后拿出雞爪雙面刷植物油，放入烤箱烤制10分鐘。

10分鐘后拿出雞爪兩面均勻的刷上調制好的蒜蓉辣椒醬，放入烤箱烤5分鐘左右。

5分鐘后拿出雞爪，根據自己的口味依次撒上調料。

再次烤制5分鐘即可。