導(dǎo)讀土豆洗凈去皮，切成片，用花刀切成長(zhǎng)6厘米，寬1厘米左右的狼牙狀土豆條，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于簡(jiǎn)單的土豆小吃做法?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!簡(jiǎn)單的土豆小吃做法土....

土豆洗凈去皮，切成片，用花刀切成長(zhǎng)6厘米，寬1厘米左右的狼牙狀土豆條，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于簡(jiǎn)單的土豆小吃做法?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

簡(jiǎn)單的土豆小吃做法

土豆洗凈去皮，切成片，用花刀切成長(zhǎng)6厘米，寬1厘米左右的狼牙狀土豆條。

準(zhǔn)備一盆清水，將切好的土豆放進(jìn)去浸泡清洗，多換幾次水沖洗幾次，這樣土豆就不容易氧化變色了。

把土豆撈出瀝干水分備用，洗去土豆條表面的淀粉，不僅土豆不變色，炸的時(shí)候也不會(huì)粘鍋。

燒熱鍋，倒入適量食用油，油溫?zé)亮蔁釙r(shí)，放入土豆條炸制，期間要不停進(jìn)行攪拌，防止土豆粘鍋，炸三分鐘左右即可出鍋。

炸好后撈出，控干油分。

大蒜壓成蒜泥，香菜切成碎，蔥切蔥花,，混合備用。

放入放入鹽、生抽、醋、糖、辣椒油、花椒粉、孜然粉和五香粉，加入蒜泥、香菜、蔥花攪勻后倒在剛剛炸好的土豆上，就可以開(kāi)吃啦。