導(dǎo)讀首先將五花肉切成單約2cm左右的塊然后鍋中放入適量的清水，并把五花肉倒進(jìn)鍋中，加入適量的料酒燒開(kāi)燙五分鐘，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于紅燒肉的做法步驟詳解?下面希....

首先將五花肉切成單約2cm左右的塊然后鍋中放入適量的清水，并把五花肉倒進(jìn)鍋中，加入適量的料酒燒開(kāi)燙五分鐘 ，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于紅燒肉的做法步驟詳解?下面希望有你要的答案，我們一起來(lái)看看吧!

紅燒肉的做法步驟詳解

首先將五花肉切成單約2cm左右的塊。

然后鍋中放入適量的清水，并把五花肉倒進(jìn)鍋中，加入適量的料酒燒開(kāi)燙五分鐘。

接著往鍋中加入適量的食用油，待油冒煙，倒入幾塊冰糖，攪拌融化。

然后把燙好的五花肉倒入鍋中翻炒三分鐘。

接著往鍋中加入桂皮，八角，香葉，蒜頭，生姜和大蒜段，翻炒三分鐘。

然后往鍋中加入適量的醬油和清水。

接著往鍋中加入適量的鵪鶉蛋，蓋上蓋子，開(kāi)小火煮15分鐘。

等到鍋中的水分所剩無(wú)幾了就可以出鍋了。

一道美味可口的紅燒肉就做好了。