導(dǎo)讀饞嘴牛蛙將牛蛙處理好并清洗干凈后切塊，與胡椒粉、鹽、淀粉、料酒攪拌均勻后腌制1小時(shí)，我來為大家科普一下關(guān)于牛蛙怎么吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧....

饞嘴牛蛙將牛蛙處理好并清洗干凈后切塊，與胡椒粉、鹽、淀粉、料酒攪拌均勻后腌制1小時(shí)，我來為大家科普一下關(guān)于牛蛙怎么吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

牛蛙怎么吃

饞嘴牛蛙

將牛蛙處理好并清洗干凈后切塊，與胡椒粉、鹽、淀粉、料酒攪拌均勻后腌制1小時(shí)。

在鍋內(nèi)倒油燒熱，放入生姜大蒜炒香，再加入水煮魚調(diào)料包，炒出油后加水至浸沒鍋底。

起鍋燒水，待鍋里的水燒開后倒入萵筍，當(dāng)其八分熟時(shí)撈出然后與牛蛙一起放入鍋中烹煮5分鐘。

然后將蒜瓣、花椒粒，干辣椒用炒鍋炒香放在連湯撈出的牛蛙與萵筍上就做好了。

爆炒牛蛙

將牛蛙處理好后切塊待用，然后在鍋內(nèi)倒油燒熱后放入蔥姜蒜爆香，再放入洋蔥片炒至變色后撈起。

重新起鍋倒油，再次爆香蔥姜后加入牛蛙塊，大火爆炒至變色后加入料酒、鹽、生抽翻炒均勻。

待牛蛙八分熟時(shí)加入洋蔥翻炒，待其炒熟時(shí)加入少許白糖迅速翻炒調(diào)味后即可出鍋。

干鍋牛蛙

牛蛙處理好洗凈后切塊待用，然后起鍋燒油爆香蒜片、姜、花椒，然后依次放入火鍋底料和豆瓣醬并炒出紅油。

加入牛蛙至翻炒斷生后加入少許砂糖、生抽、料酒調(diào)味，然后轉(zhuǎn)至小火燜燒5分鐘收汁即可。