主料：紫甘藍(lán)(適量) ；輔料：白糖(適量) ，紫甘藍(lán)剝掉老皮，切絲 ，我來為大家科普一下關(guān)于紫甘藍(lán)怎么吃最有營養(yǎng)?以下內(nèi)容希望對你有幫助!

紫甘藍(lán)怎么吃最有營養(yǎng)

主料：紫甘藍(lán)(適量) ；輔料：白糖(適量) ，紫甘藍(lán)剝掉老皮，切絲。

把切好的紫甘藍(lán)盛到干凈容器里，撒少許精鹽拌勻腌漬10分鐘。

取干凈小碗，倒入一湯匙白醋，灑入白糖攪勻成酸甜湯汁。

把腌漬的紫甘藍(lán)控凈水，調(diào)入酸甜湯汁，拌勻即可。喜歡辣味的可以再澆上一匙子辣椒油，拌勻后香辣酸甜的味道就出來了。