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木耳怎么炒不會爆有什么做的技巧

發(fā)布時(shí)間：2025-11-12閱讀(14)

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瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘，我來為大家講解一下關(guān)于木耳怎么炒不會爆?跟著小編一起來看一看吧!

木耳怎么炒不會爆（有什么做的技巧）

木耳怎么炒不會爆

瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘。

山藥切薄片備用。

木耳用清水泡軟，摘去根部，撕小朵，清洗干凈。

鍋中油熱后，放入肉片翻炒至完全變色，盛出備用。

鍋中重新放少許油，放入山藥、木耳翻炒均勻，加少許清水翻炒至熟。

放入肉片翻炒均勻，加鹽、雞精調(diào)味即可。

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