導讀把綠蘿卜去皮洗凈,切成條再把切好的蘿卜條放入一個大的盆里,撒上一些鹽,用筷子攪勻,腌制1個小時,殺殺水份，接下來我們就來聊聊關于綠蘿卜怎么腌制好吃?以下內容....

把綠蘿卜去皮洗凈,切成條再把切好的蘿卜條放入一個大的盆里,撒上一些鹽,用筷子攪勻,腌制1個小時,殺殺水份，接下來我們就來聊聊關于綠蘿卜怎么腌制好吃?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

綠蘿卜怎么腌制好吃

把綠蘿卜去皮洗凈,切成條。

再把切好的蘿卜條放入一個大的盆里,撒上一些鹽,用筷子攪勻,腌制1個小時,殺殺水份。

把殺過水份的蘿卜條,放在蓋簾上控干水份,直至曬蔫。

把紅糖1勺、白糖1勺,鹽1勺,蒜、姜切成片放盤子里備用。

把炒鍋洗凈,再給炒鍋里倒入香醋,白糖、紅糖和蔥姜片,大火把醋燒開,再調成小火熬煮上3分種,讓水汽蒸發一下,再移開火源,把熬煮好的香醋晾涼。

取一個腌菜的大口瓶子,清洗干凈,把控干水份的蘿卜條放入瓶子里,再把晾涼的香醋倒入瓶子里,用筷子攪拌均勻。香醋的量要沒過蘿卜條把蘿卜條腌住為好。

再給瓶子蓋上蓋子,放在一個陰涼干燥的地方腌制。

一個星期后,蘿卜條就腌制好了,用筷子夾出來放在咸菜碗里,就可以享用了。