導讀材料：新鮮土豆500克，蔥姜15克，花椒10粒，清湯300克，精鹽、植物油各適量，下面我們就來聊聊關于素燉土豆塊怎么做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!素....

材料：新鮮土豆500克，蔥姜15克，花椒10粒，清湯300克，精鹽、植物油各適量，下面我們就來聊聊關于素燉土豆塊怎么做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

素燉土豆塊怎么做好吃

材料：新鮮土豆500克，蔥姜15克，花椒10粒，清湯300克，精鹽、植物油各適量。

將土豆放入水中，用炊帚擦洗去薄皮，撈出，切成滾料塊。

蔥姜切片。

炒勺內加植物油，燒至五成熱時加花椒、蔥、姜炸出香味，烹入清湯，加精鹽、土豆塊，用旺火燉至熟爛即可。