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發(fā)布時(shí)間:2025-11-12閱讀(9)
青豆用水洗干凈,瀝干水分雞蛋打入碗中,加1克鹽攪打均勻鍋內(nèi)放油,倒入蛋液,雞蛋煎到表面凝固,用鍋鏟快速把雞蛋扒散成小塊,我來為大家科普一下關(guān)于炒青豆的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

炒青豆的做法
青豆用水洗干凈,瀝干水分。雞蛋打入碗中,加1克鹽攪打均勻。鍋內(nèi)放油,倒入蛋液,雞蛋煎到表面凝固,用鍋鏟快速把雞蛋扒散成小塊。
鍋中另起油,倒入青豆翻炒到變深色,加適量水燜5分鐘左右,放鹽調(diào)味。加入煎好的雞蛋翻炒均勻,青豆炒熟透后即可出鍋。
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