先將豬肝洗凈切成薄片，用少量醬油拌勻番茄洗凈，用開水燙一下，剝皮、去籽，切成角，我來為大家講解一下關(guān)于豬肝湯怎么做好吃不腥?跟著小編一起來看一看吧!

豬肝湯怎么做好吃不腥

先將豬肝洗凈切成薄片，用少量醬油拌勻。番茄洗凈，用開水燙一下，剝皮、去籽，切成角。

將豬油的湯鍋置于旺火上，待油燒制八成熟時，放入番茄、蔥末煸炒片刻，再放醬油、細(xì)鹽及開水。

湯開后放入豬肝，待湯再開時，撇去浮沫，并燒片刻，加入胡椒面、味精，起鍋盛入湯碗內(nèi)，淋上香油即成。