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發布時間:2025-11-12閱讀(8)
所需食材:高筋面粉 110g,酵母粉 2.5g,糖 2.5g,鹽 1.5g,油 10g,水 適量,下面我們就來說一說關于披薩怎么做好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

披薩怎么做好吃
所需食材:高筋面粉 110g,酵母粉 2.5g,糖 2.5g,鹽 1.5g,油 10g,水 適量。
將面粉,鹽,糖,酵母粉放進盆里,加水和油攪拌均勻,多揉一會;用保鮮膜覆蓋盆,放在一邊發酵;
將洋蔥,大蒜剁碎;西紅柿做成醬;豬頭剁成豬肉糜,肥瘦2:8左右即可。
將洋蔥、蒜倒入鍋中炒,炒香后,放入豬肉糜,繼續翻炒;等肉炒白后,加入番茄醬,加入清水煮,煮好后即可;
等面團發酵到差不多原來的兩倍大后,拿出來再揉一揉,排氣。
將面團搟成烤盤大小,先給烤盤刷油,然后將披薩底放進去,再給披薩表面刷油,可以用手調整大小,外邊一圈比里面厚。
將做好的菜醬涂抹到面團上,均勻涂抹即可;預熱烤箱,220度,15分鐘;
將烤盤放入烤箱中層,15分鐘至金黃色即可。
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