導(dǎo)讀食材：海鱸魚(yú)1斤、蔥、姜、醬油、醋、鹽、油各少許、枸杞幾粒，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于清蒸海鱸魚(yú)?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!清蒸海鱸魚(yú)食材：海鱸魚(yú)1斤、蔥、姜、醬....

食材：海鱸魚(yú)1斤、蔥、姜、醬油、醋、鹽、油各少許、枸杞幾粒，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于清蒸海鱸魚(yú)?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

清蒸海鱸魚(yú)

食材：海鱸魚(yú)1斤、蔥、姜、醬油、醋、鹽、油各少許、枸杞幾粒。

海鱸魚(yú)洗凈，把魚(yú)從中間剖開(kāi)，在魚(yú)表面上斜切幾刀，把洗凈的魚(yú)用鹽，酒，白胡椒粉腌制5分鐘。

盤(pán)中放姜片和蔥墊盤(pán)底。

把腌好的魚(yú)放入盤(pán)中，再放一些姜片和蔥。

蒸鍋內(nèi)加水，等水開(kāi)后放魚(yú)。

蒸8分鐘后關(guān)火，再虛蒸2分鐘，出鍋。

把盤(pán)中蒸魚(yú)的水倒出，墊底的姜片和蔥都拿掉。

放切好的蔥絲，鍋中熱油，淋入魚(yú)上的蔥絲，那樣會(huì)有蔥油的香氣，最后加一些蒸魚(yú)豉油。