導(dǎo)讀材料：鱈魚片、淀粉、五香粉、鹽、胡蘿卜、蔥、蘑菇、姜、毛豆仁，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于鱈魚片怎么做好吃?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!鱈魚片怎么做好....

材料：鱈魚片、淀粉、五香粉、鹽、胡蘿卜、蔥、蘑菇、姜、毛豆仁，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于鱈魚片怎么做好吃?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

鱈魚片怎么做好吃

材料：鱈魚片、淀粉、五香粉、鹽、胡蘿卜、蔥、蘑菇、姜、毛豆仁。

鱈魚兩片，洗凈，擦干水分。

盤子里放2大匙淀粉，小半匙五香粉，一點(diǎn)點(diǎn)鹽，攪和勻。

把鱈魚的兩面都薄薄地沾上一層淀粉混合物。

胡蘿卜一個(gè)，蔥2個(gè)，蘑菇4大朵，姜一小塊，毛豆仁半小碗。把胡蘿卜切片，蘑菇切片，姜切末，蔥切粗絲。

鍋里熱一點(diǎn)芝麻油，把除了蘑菇以外的蔬菜都放進(jìn)去炒一會(huì)兒，大概1～2分鐘。倒入蘑菇片，炒到蘑菇見熟色。

把兩片鱈魚片放到鍋里，蓋上鍋蓋，燜煮2～3分鐘，翻面。把醬油，料酒和糖各適量，混在一個(gè)小碗里，澆在魚片上，再煮2分鐘，嘗嘗味道，不合適的話，再加點(diǎn)兒調(diào)料汁，合適的話，出鍋即成。