食材：平菇500克，雞蛋2個(gè)，蔥少許，鹽少許，姜少許，味極鮮少許，下面我們就來(lái)聊聊關(guān)于平菇炒雞蛋怎么做?接下來(lái)我們就一起去了解一下吧!

平菇炒雞蛋怎么做

食材：平菇500克，雞蛋2個(gè)，蔥少許，鹽少許，姜少許，味極鮮少許。

將買(mǎi)來(lái)的平菇用清水洗干凈，然后用到切小一點(diǎn)。

蔥姜洗干凈切好，雞蛋放入碗中加入點(diǎn)鹽攪拌好備用。

鍋內(nèi)放入油，稍熱之后放入蔥姜，爆香。

將平菇放入鍋內(nèi)，均勻翻炒，然后加入鹽，味極鮮，均勻翻炒。

鍋內(nèi)稍微放入點(diǎn)清水，然后將攪拌好的雞蛋放入，幾分鐘之后進(jìn)行翻炒，使其均勻混合。

翻炒幾分鐘之后，雞蛋熟了，就可以出鍋了。