導讀材料：豬肉適量，雞蛋一個，生抽適量，豬油適量，蔥適量，今天小編就來聊一聊關于好吃又鮮嫩多汁餛飩?接下來我們就一起去研究一下吧!好吃又鮮嫩多汁餛飩材料：豬肉適....

材料：豬肉 適量，雞蛋 一個，生抽 適量，豬油 適量，蔥 適量，今天小編就來聊一聊關于好吃又鮮嫩多汁餛飩?接下來我們就一起去研究一下吧!

好吃又鮮嫩多汁餛飩

材料：豬肉 適量，雞蛋 一個，生抽 適量，豬油 適量，蔥 適量。

豬肉一定要選全瘦的，不能帶一點筋，不然剁不爛，洗干凈以后切成小塊，再剁成肉醬。

肉糜加入生抽，一個雞蛋，酒，蔥花，攪拌均勻。

餛飩餡好吃的秘訣是加入一勺豬油，攪拌均勻。餛飩餡不要太濕，包了會漏。

準備餛飩皮，一定要是方形的，然后不要太厚，口感不好。

包的時候肉餡只要一點點就可以，不用多，三角包，包完捏一下口。

這樣包出來的餛飩鮮嫩多汁，一口一個，吃不停。