導讀食材：芥菜1棵，生姜末少許，花生油適量，食用鹽少許，今天小編就來說說關于鮮芥菜怎樣炒好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!鮮芥菜怎樣炒好吃食材：芥菜1棵，生姜....

食材：芥菜1棵，生姜末少許，花生油適量，食用鹽少許，今天小編就來說說關于鮮芥菜怎樣炒好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

鮮芥菜怎樣炒好吃

食材：芥菜1棵，生姜末少許，花生油適量，食用鹽少許。

將買回來的芥菜剝開，認真清洗葉子。

將清洗干凈的葉子晾干水分之后， 用菜刀切成小段，放在菜籃子里備用。

準備好生姜，并且將生姜切成末備用。

大火燒旺炒鍋，加入花生油和食鹽，將生姜放進去炒香。

爆香生姜之后，再將切好的青菜倒進去，快速地翻炒幾下。

直至芥菜葉子變軟之后，加入少量的水，蓋上蓋子大火煮1-2分鐘。（芥菜的莖比較難熟，所以要加點清水進行煮）

再出鍋之前再撒些花生油，翻炒均勻即可出鍋！