導(dǎo)讀首先將豬血切條，黃瓜切菱形片，姜切片，蒜子切片，蔥白切段，干辣椒切節(jié)，香菜切段鍋中倒入油，放入姜、蔥、蒜子，爆香，下入干辣椒，煸炒數(shù)秒再放入黃瓜，翻炒片刻，....

首先將豬血切條，黃瓜切菱形片，姜切片，蒜子切片，蔥白切段，干辣椒切節(jié)，香菜切段鍋中倒入油，放入姜、蔥、蒜子，爆香，下入干辣椒，煸炒數(shù)秒再放入黃瓜，翻炒片刻，接著加適量清水煮開(kāi)時(shí)，放入豬血，等待水再次燒開(kāi)，放入一勺半鹽，拌勻，最后撒入胡椒粉提鮮味，加入香菜，就可以出鍋了 ，我來(lái)為大家講解一下關(guān)于豬血簡(jiǎn)單好吃做法大全?跟著小編一起來(lái)看一看吧!

豬血簡(jiǎn)單好吃做法大全

首先將豬血切條，黃瓜切菱形片，姜切片，蒜子切片，蔥白切段，干辣椒切節(jié)，香菜切段。鍋中倒入油，放入姜、蔥、蒜子，爆香，下入干辣椒，煸炒數(shù)秒。再放入黃瓜，翻炒片刻，接著加適量清水。煮開(kāi)時(shí)，放入豬血，等待水再次燒開(kāi)，放入一勺半鹽，拌勻，最后撒入胡椒粉提鮮味，加入香菜，就可以出鍋了。

生姜切末，小蔥切末，雪里蕻切末，辣椒切段，豬血買(mǎi)回來(lái)后過(guò)熱水淖掉多余的血水，切塊備用。鍋內(nèi)放油，下姜末，辣椒段，雪里蕻炒香，放入適量的水燒開(kāi)，調(diào)入1勺蠔油，1勺胡椒粉，煮約2分鐘。加入豬血煮開(kāi)，在煮3分鐘，調(diào)入適量的鹽關(guān)火，碗內(nèi)放入麻油，蔥花，倒入煮好的豬血湯即可。

豬血用水浸泡，豆腐用水沖洗后切塊，生菜洗凈待用，高湯適量。鍋內(nèi)燒開(kāi)水，下白豆腐焯水，去除豆腥味，將洗凈浸泡過(guò)的豬血下鍋焯燙，可以去除異味。鍋燒熱，下適量的油，下干辣椒+蒜末+姜末爆香，倒入高湯，加入少量的清水，煮開(kāi)。加入白豆腐，煮開(kāi)，下豬血，煮開(kāi)下少量的鹽，即可。