導讀基本材料：雞蛋、熟豬油、蝦米、干貝、火腿丁、咸肉丁，我來為大家科普一下關于燉蛋怎么做好吃又嫩?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!燉蛋怎么做好吃又嫩基本....

基本材料：雞蛋、熟豬油、蝦米、干貝、火腿丁、咸肉丁 ，我來為大家科普一下關于燉蛋怎么做好吃又嫩?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

燉蛋怎么做好吃又嫩

基本材料：雞蛋、熟豬油、蝦米、干貝、火腿丁、咸肉丁。

將雞蛋敲入大碗中打散，加入蝦米，干貝，火腿丁，咸肉丁，精鹽，味精，蔥花后調勻。在碗中徐徐加入300克溫水，邊加邊攪動，最后放熟豬油，入鍋隔水蒸，約10分鐘即可。