絲瓜煮熟了還是涼性食物的性質(zhì)并不會由食物的生熟決定，本身是什么樣的，炒出來就是什么樣的絲瓜性涼，炒熟之后還是涼性的，并不會發(fā)生什么變化，我來為大家科普一下關(guān)于絲瓜煮熟了還是涼性嗎?以下內(nèi)容希望對你有幫助!

絲瓜煮熟了還是涼性嗎

絲瓜煮熟了還是涼性。食物的性質(zhì)并不會由食物的生熟決定，本身是什么樣的，炒出來就是什么樣的。絲瓜性涼，炒熟之后還是涼性的，并不會發(fā)生什么變化。

絲瓜是葫蘆科一年生攀援藤本；莖、枝粗糙，有棱溝，被微柔毛。卷須稍粗壯，被短柔毛，通常2-4歧。葉柄粗糙，近無毛；葉片三角形或近圓形，通常掌狀5-7裂，裂片三角形上面深綠色，粗糙，有疣點，下面淺綠色，有短柔毛，脈掌狀，具白色的短柔毛。