導讀工具/原料：五香肘子1個將熟肘子皮肉分離，肘子皮內側改上花刀，豬皮向下放入碗中，肘子肉切塊一起放入碗中，我來為大家科普一下關于如何制作好吃的香扣肘子?下面希....

工具/原料：五香肘子1個 將熟肘子皮肉分離，肘子皮內側改上花刀，豬皮向下放入碗中，肘子肉切塊一起放入碗中 ，我來為大家科普一下關于如何制作好吃的香扣肘子?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

如何制作好吃的香扣肘子

工具/原料：五香肘子1個。

將熟肘子皮肉分離，肘子皮內側改上花刀，豬皮向下放入碗中，肘子肉切塊一起放入碗中。

再放入適量的料酒，生抽，鹽，雞精，白糖，蔥姜，大料，上鍋上汽蒸一小時。

蒸好后取出挑走蔥姜，將湯汁倒入炒鍋中，肘子肉倒扣在盤子上面，鍋中開火將湯汁燒開。

再放入適量的黃瓜丁和胡蘿卜丁，淋入適量的水淀粉勾上薄芡澆在肘子上面即可開吃。