導讀原料：鴨子半只，啤酒1瓶將鴨子處理干凈剁成塊，冷水下入鍋中，加入料酒大火煮出血沫后撈出，將鴨塊洗凈后控干水分，下面我們就來聊聊關于如何制作好吃的香燒鴨塊?接....

原料：鴨子半只，啤酒1瓶將鴨子處理干凈剁成塊，冷水下入鍋中，加入料酒大火煮出血沫后撈出，將鴨塊洗凈后控干水分，下面我們就來聊聊關于如何制作好吃的香燒鴨塊?接下來我們就一起去了解一下吧!

如何制作好吃的香燒鴨塊

原料：鴨子半只，啤酒1瓶。

將鴨子處理干凈剁成塊，冷水下入鍋中，加入料酒大火煮出血沫后撈出，將鴨塊洗凈后控干水分。

鍋中燒油，油熱放入花椒炸出香味，再放入豆瓣醬和蔥姜炒出紅油香味，再放入鴨塊，小米辣，生抽，老抽大火翻炒均勻。

接著倒入沒過鴨塊的啤酒，加入鹽，白糖，雞精調味，大火燒開后中小火煮至入味收汁，最后放入蔥段翻炒均勻即可開吃啦。