導讀準備材料：鰻魚1條、蔥1根、白糖半勺、小米辣2個、姜5片、料酒適量、蠔油1勺、海鮮醬油1勺、胡椒粉半勺、老干媽醬適量，現(xiàn)在小編就來說說關于老干媽蒸鰻魚怎么做....

準備材料：鰻魚1條、蔥1根、白糖半勺、小米辣2個、姜5片、料酒適量、蠔油1勺、海鮮醬油 1勺、胡椒粉半勺、老干媽醬適量，現(xiàn)在小編就來說說關于老干媽蒸鰻魚怎么做?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

老干媽蒸鰻魚怎么做

準備材料：鰻魚1條、蔥1根、白糖半勺、小米辣2個、姜5片、料酒適量、蠔油1勺、海鮮醬油 1勺、胡椒粉半勺、老干媽醬適量。

鰻魚殺好改刀，放蔥姜，海鮮醬油，耗油，料酒，胡椒粉，白糖，老干媽醬抓拌均勻腌制五分鐘。

腌好的鰻魚擺入盤中，放入剛才的腌料，水開上氣蒸十分鐘。

蒸好的鰻魚放入蔥花，小米辣，琳入熱油即可。