導讀餃子皮約150克，韭菜約100克，雞蛋3個，今天小編就來說說關于如何制作好吃的餃子皮韭菜小煎餅?下面更多詳細答案一起來看看吧!如何制作好吃的餃子皮韭菜小煎餅....

餃子皮約150克，韭菜約100克，雞蛋3個 ，今天小編就來說說關于如何制作好吃的餃子皮韭菜小煎餅?下面更多詳細答案一起來看看吧!

如何制作好吃的餃子皮韭菜小煎餅

餃子皮約150克，韭菜約100克，雞蛋3個。

將韭菜洗凈切成末裝入碗中備用，再將雞蛋加入食鹽攪散，鍋中燒油，油熱放入雞蛋液，焯熟炒散后盛出切碎。

接著將雞蛋碎和韭菜末裝在一起，加入鹽，生抽，香油（為了鎖住韭菜的水分）攪拌均勻。

接著將餃子皮搟大搟薄，包入餡料后鍋中燒油，油熱放入小餅，煎至兩面金黃熟透，即可開吃啦。