導讀老母雞洗凈瀝干，剁成塊，姜切片，黃花菜和干香菇泡好濾干，燒一壺開水待用，我來為大家科普一下關于老雞怎么做好吃?以下內容希望對你有幫助!老雞怎么做好吃老母雞洗....

老母雞洗凈瀝干，剁成塊，姜切片，黃花菜和干香菇泡好濾干，燒一壺開水待用，我來為大家科普一下關于老雞怎么做好吃?以下內容希望對你有幫助!

老雞怎么做好吃

老母雞洗凈瀝干，剁成塊，姜切片，黃花菜和干香菇泡好濾干，燒一壺開水待用。

先燒一鍋熱水，將雞肉放入焯一滾撈出。

將雞塊、姜片、黃花菜和香菇放入砂鍋/湯鍋中，加開水蓋過肉塊一倍高。

大火燒開，改中火燉或者慢煮鍋高溫檔燉1小時以上只雞肉松軟。

老雞最好的方法就是燉著吃了，既可以吃雞肉，又可以喝醇美的雞湯。