導(dǎo)讀原料：牛奶130g，玉米油60g，黑米面120g，低筋面粉60g，雞蛋8個(gè)，細(xì)砂糖60g夾心餡：淡奶油320g，細(xì)砂糖20g制作方法，牛奶倒入盆中，加入玉米....

原料：牛奶130g，玉米油60g，黑米面120g，低筋面粉60g，雞蛋8個(gè)，細(xì)砂糖60g夾心餡：淡奶油320g，細(xì)砂糖20g制作方法，牛奶倒入盆中，加入玉米油攪拌均勻，加入黑米面和低筋面粉，攪拌均勻這個(gè)時(shí)候可能很稠，現(xiàn)在小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于美味蛋糕卷的做法?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來(lái)一起看看吧!

美味蛋糕卷的做法

原料：牛奶130g，玉米油60g，黑米面120g，低筋面粉60g，雞蛋8個(gè)，細(xì)砂糖60g。夾心餡：淡奶油320g，細(xì)砂糖20g。制作方法，牛奶倒入盆中，加入玉米油攪拌均勻，加入黑米面和低筋面粉，攪拌均勻這個(gè)時(shí)候可能很稠。

8個(gè)雞蛋分開(kāi)蛋清蛋黃，蛋黃直接放到黑米面糊里面，攪拌均勻備用，蛋清的盆不要用有水和油，蛋清中倒入細(xì)砂糖打發(fā)，提起打蛋器有一點(diǎn)彎鉤，挖一些蛋白到黑米糊中，攪拌均勻再倒入加入蛋清盆中翻伴均勻。

倒入鋪好油紙或者油布中，用刮板抹平，放入預(yù)熱好的烤箱190度烤12分鐘，出爐之后立即把蛋糕片移動(dòng)到網(wǎng)架上涼冷，翻面拿去油紙備用，320g淡奶油加細(xì)砂糖打到濃稠的狀態(tài)備用。

把蛋糕片再翻面，底下墊一張油紙，再蛋糕片上面抹淡奶油，然后用搟面杖卷起來(lái)，冰箱冷藏30分鐘之后切塊就可以吃了。