導讀排骨湯一般煮1—1.5個小時就可以了，我來為大家講解一下關于排骨湯煮多久合適?跟著小編一起來看一看吧!排骨湯煮多久合適排骨湯一般煮1—1.5個小時就可以了。....

排骨湯一般煮1—1.5個小時就可以了，我來為大家講解一下關于排骨湯煮多久合適?跟著小編一起來看一看吧!

排骨湯煮多久合適

排骨湯一般煮1—1.5個小時就可以了。

排骨湯一般要煮一個小時以上才能入味，不過也不能煮太久，煮的時間長了會導致排骨中的蛋白質被破壞，而且排骨肉也會被煮老煮柴，煮出來的湯也會比較油膩。

排骨湯，是用豬、牛、羊等動物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常湯品。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。