導(dǎo)讀鵝蛋一般冷水下鍋煮大約在十分鐘即可熟透，如果是腌制的咸鵝蛋就需要煮12-15分鐘如果是蒸鵝蛋羹，水沸后上鍋蒸8-10分鐘左右即可煮鵝蛋一定要冷水入鍋，這樣煮....

鵝蛋一般冷水下鍋煮大約在十分鐘即可熟透，如果是腌制的咸鵝蛋就需要煮12-15分鐘如果是蒸鵝蛋羹，水沸后上鍋蒸8-10分鐘左右即可煮鵝蛋一定要冷水入鍋，這樣煮出來(lái)的鵝蛋蛋清更加鮮嫩，下面我們就來(lái)聊聊關(guān)于水煮鵝蛋一般煮幾分鐘?接下來(lái)我們就一起去了解一下吧!

水煮鵝蛋一般煮幾分鐘

鵝蛋一般冷水下鍋煮大約在十分鐘即可熟透，如果是腌制的咸鵝蛋就需要煮12-15分鐘。如果是蒸鵝蛋羹，水沸后上鍋蒸8-10分鐘左右即可。煮鵝蛋一定要冷水入鍋，這樣煮出來(lái)的鵝蛋蛋清更加鮮嫩。

除此之外，水開(kāi)后的煮蛋時(shí)間不宜超過(guò)10分鐘，因?yàn)樗_(kāi)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，就會(huì)使得蛋清變老，吃起來(lái)口感會(huì)比較差，所以煮鵝蛋的時(shí)候一定要控制好煮的時(shí)間。如果不知道生熟，就這樣試下：用家里的筷子夾一下蛋，如果能夾起來(lái)不滑落了，這個(gè)時(shí)候蛋就熟了。